清淡的家常菜做法大全？清淡的家常菜做法大全图片

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料 ：茄子、蒜 、步骤香菜、风味风味淀粉 、茄的茄花椒、家常家常干辣椒
、做法做法葱段、步骤陈醋、白砂糖、生抽、盐 。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1、首先将蒜切末 ，香菜切段
，茄子切块，如图所示 。

2、接着倒入茄子，加入淀粉，搅拌均匀，如图所示
。

3 、然后锅中倒油
，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄
，如图所示 。

4
、再次往锅中倒油，加入花椒，干辣椒
，葱段，大火爆香
，如图所示 。

5 
、接着加入陈醋，白砂糖，生抽
，盐翻炒均匀 ，如图所示。

6 、最后加入茄子 
，香菜，翻炒均匀，如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可 。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克 ，猪肉馅100克。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙，味精1／3小勺 ，葱 、姜 、蒜末少许 ，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法
：

1 、茄子去皮切粗丝
 ，泡油后沥干
 。

2、瘦肉切细丝 ，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干 。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入
，再注入调味料煮滚 。

4、生粉用2茶匙水调匀
，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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